想當年‧伏妖降魔

近半個世紀以來,以美國為首,帶動全球,大愛包容,開門納盜,引狼入室,鑄成大錯!

首當其衝的美利堅合眾國的總統大選,就給人類歷史上絕無前例的無大瘟疫全面操控。郵遞選票以及先進的人工智能點票方式,大開方便之門,讓病毒長驅直進,自由民主之神危在旦夕。美洲新大陸勢將沉淪赤魔利爪之下,萬物之靈荊棘满途,遠景堪虞!

聖經與可蘭經都有創世紀大洪水以及挪亞方舟的記述。人類長久以來累積諸多罪行,觸怒天神,。神乃令洪水淹沒大地,但亦用方舟保存了地表上的物類。神想要給人的啟示,大約是不可過份重視物質文明和驕奢安淫逸的享受,尤其是把自己的權勢、財富和貪慾,不擇手段地建立在別人的痛苦和滅亡之上。人類應該保守善良優質的道德文化和堅定不移的信仰,如若不然,神會收回給予人類的恩賜和祝福。

萬幸的是在這片神賜的土地上,生息著眾多行公義好憐憫,富有勇氣和開拓精神的愛國者和戰士。二次大戰方酣,日本軍國主義偷襲美國夏威夷州珍珠港,為終戰轟醒巨人。四年之後,美國B52型轟炸機分別在廣島、長崎投放了枚原子彈,日本天皇公告無條件投降。

歷史重演得真快,還不到80年,中共便對美利堅52合眾國進行偷襲,操控總統大選,企圖全面掌控這片神許之地。兩次不宣而戰的國際犯罪行為後續如何,满天神佛自有旨意。神造人,萬物之靈造人工智能。赤魔如今竟然倚仗人工智能宰制人,神會怎樣降罪?

川普總統於2018年3月22日簽署備忘錄,宣稱「中國偷竊美國智慧財產權商業秘密」,並根據1974年貿易法第301條要求美國貿易代表對中國進口商品徵收關稅,以及設置其他貿易措施,旨在迫使中國改變對美國「不公平貿易行為」。翌日,共黨國商務部迅即宣布準備實行反制,美中貿易戰掀開序幕。

2019年12月1日,中國大陸湖北省武漢巿發現肺炎病毒,中共夥同世界衛生組織隱瞞疫情,更輸出病毒,毒害人間。2020年始,美利堅合眾國亦遭波及,確診受病毒感染及往生病患至今冠絕人寰。2020年11月3日總統選舉,中共病毒對神授之民發動生化病毒與及虚擬戰爭。神授之民,再退一步,可有明天?

2020年12月21日,冬至壹陽生,萬事皆可能;驅魔除病毒,普世頌神恩!

想當年‧飛象過河

香港打從20世紀70年代經濟騰飛以來,便以美食天堂馳名國際。中華佳餚美饌而外,世界各地傳統創新名菜匯聚,雖然採用的食材、香料、醬汁與烹調藝術並非全然是五洲七洋的道地土產。放仔雖然在澳門寄居3年,可是葡國雞還是由父親帶到維多利亞港的西餐館才嚐到的。

一家子同枱食飯,用的是筷子、碗碟和湯匙。吃飯,夾餸,喝湯,4件頭得心應手。上餐館鋸豬牛羊排可就大不相同了。用餐的各據一方,喝水用水杯,飲酒擎酒杯、抹牛油果醬在麵包上用小餐刀,喝湯須大湯匙;享受前菜及主菜用大餐刀、义、小湯匙,有時甚至得動用鋸齒刀;餐後甜品和餐飲,亦各自配合適餐具。使用餐具,先後有序,不能胡亂取用。用餐前還要披上餐巾,以免食物或醬汁沾污衣服。唯一跟家常便飯相同的是,運用刀、义、匙羮的手法與揸筷子一般無異。

亞洲和太平洋地區如朝鮮、韓國、日本、台灣、越南、泰國、新加坡、馬來西亞、菲律賓,遠到夏威夷的千珍百味固然可以品嘗。中東大漠阿拉伯國家燒烤和印度㗎喱,亦有異鄉人趨之若騖,聊慰思鄉之情。

伴隨著無窮滋味而來的是各種各樣民族文化與及自由、民主、人權與平等等普世價值。環球文化交流薈萃,孕育出靈動如水,創意若神、堅忍不拔與及不怕犠牲的洋紫荊族群。2019年夏天19區怒放的香港蘭脫穎而出,以自發性無領袖的「泛民主運動」激勵全世界:從弍百萬人群起「反送中」,到今年六月開展反「港區國安法」,新族群人士面臨絕境,卻不攺初心,堅定不移,勇往直前;以靈活多變方式,為未來世代捍衛香港核心價值與權益。徹底暴露出中共病毒明目張膽,宰制全球的狗肺狼心!

地表上信奉上帝,行公義,好憐憫,堅守普世價值的美利堅合眾國以致於全人類,為什麼會面臨生死存亡的威脅?還不是因為近半個世紀以來,以美國為首,帶動全球,大愛包容,引狼入室,鑄成大錯!

想當年‧富可滅國

當今世界第一大賭城澳門(Macau),人均收入高踞全球第二位。澳門古稱蠔鏡澳,是因位於珠江口西岸鹹淡水交匯處,盛產蠔蟹兼且港灣平浄如鏡。她之所以如此富有,是因為中共特准經營賭業。賭業和旅遊業豐厚的收益,足以把她金堆玉砌。

香港博彩客叫澳門街做梳打埠,祇有博彩、旅遊、觀光和娛樂等無煙工業,沒有耕地和農場,工廠亦係鳳毛麟角。放仔短暫居留在這個葡萄牙殖民地,完成了三年的小學課程。葡文音譚的馬交也沒有大學。中學生畢業後最好的出路是進賭場當荷官,或者入酒店做侍役和清潔工,最高級的是為酒店賭場做公關進客。

社會上正當行業而外,還有黑社會照管的地下黃、賭、毒和高利貸場所,大量吸納青壯少艾。官商鄉黑水乳交融,居民竟然得以過著寧謐的安樂日子。還記得住處面對的司打口廣場上林立的茶水攤檔,午飯後便開满麻雀枱供人耍樂。穿著開浪褲或者光著屁股的小毛頭,有的在圍觀,更多在玩耍和游蕩。

夜闌人靜,挑著擔子的小販輪流叫賣:和味龍虱、田螺、東風螺、賴尿蝦、鹹蛋瘦肉粥,生菜鯪魚球、咸肉糉、裹蒸糭、生炒糯米飯、豬腳薑、雞蛋腐竹白果糖水、紅綠豆沙、咸甜湯圓和山水豆腐等等道地撚手夜宵,任從選擇。更深漏盡,萬籟俱寂,廣場那邊偶然會傳來撲打、追逐甚或廝殺的聲音。也許是甚麼幫派在「講數」或者「械鬥」。就是因為這樣,父親唯有加倍辛勤工作,好讓一家人遷地為良。

殊不知,移居香港,1997後,隨緣草又得移民楓葉國圖麟都萬錦鎮,為的還不是官商鄉黑狼狽為奸,上下其手,盤剥搜刮?人間果真無樂土?地表上是否仍舊保守道德觀念,信奉上帝,堅守普世價值的聖地?

鼎盛富強,天下無雙,堅守自由、民主、人權、平等與法治的美利堅合眾國,正遭遇圖謀宰制環球的中共病毒全面攻擊。病毒殺人無數而外,還操控2020年美國總統大選,更聲稱勝券在握,電賀屬意候選人。神授的聖地以至於祂的子民,於是面臨生死存亡的威脅!

 

想當年‧魚米蠶桑

老竇深愛華夏美食,尤其是家鄉撚手菜式。廣東省順德縣乃魚米之鄉,美食天下無雙。

屈大均《廣東新語》記載:「天下所有食貨,粵地幾盡有之,粵地所有之食貨,天下未必盡也。」認為烹調粵菜的食材包羅萬有。廚師擅長把食材作多樣處理,卻能保持天然味道。民國以前,內地流傳「食在廣州,廚出鳳城」的俗語;「鳳城」指的就是順德縣,即現今佛山市順德區。

珠江三角洲孕育豐富的農業和水產資源,容易以比較低廉的成本提供新鮮食品,令廣東菜強調烹出原本鮮味。為提高菜餚的鮮美,使用的豬肉牛肉等食材,通常取自即日屠宰的牲口。雞鴨也是烹調前才宰殺。河鮮更會被養在魚缸內直至烹調之前撈起備用。光顧粵菜餐館,侍應會把生猛魚蝦拿到客人面前,證明食材在烹煮之前還是活的傳統,留存至今。

鮮鴨膶腸焗釀禾花雀、鯪魚腸蒸雞蛋、手撕雞、扣全鴨、豬網膏燉大蟮、菊花三蛇羮、枝竹炆羊腩、生炒臘味糯米飯,一品窩,佛跳牆等等鳳城極品滋味,沒齒難忘!

調味香料對粵菜來說,祇是用來掩蓋不新鮮食物的異味。鮮活的河鮮海產是全無異味的,所以最好的烹調方法就是清蒸白灼。以蒸魚為例,只需加少量醬油絲和花,帶出海鮮的鮮甜味道。又如白灼蝦,用白開水灼熟便可以大快朵頤。眾多餐館食肆喜歡用大蒜和香料去除陳舊海產存貨臭味。故此,做廣東菜要緊記一個法則:香料和食材的新鮮程度成反比。越少的香料就越鮮。

通過絲綢之路,風行世界的絲綢,亦原產自廣東省順德縣的養蠶繅絲。華夏漢族傳統禮法苛嚴,令不少女性不甘終生受虐待,矢志不嫁,選擇與女伴相互扶持以終老。大約在明末清初年間,廣東省順德地區種行業發展蓬勃,女性透過種桑、養蠶、繅絲或者受僱為家傭,漸漸掌握養活自己的經濟能力,無需寄望於婚配,得以獨立自主。

這群有能力自食其力的自梳女為了自主命運,不再成為盲婚啞嫁的犠牲品,透過特定的儀式,像已婚婦人般將頭髮自行盤結,以示終生不嫁、獨身終老。這個婦女解放運動,亦由順德開始從珠江三角洲蔓延開去,成為全球婦女解放的鼻祖!

想當年‧無冕皇帝

伊索寓言有個皇帝的新衣,隱喻自欺欺人,但是故事的主人翁真是皇帝。然而,如今海量的無冕皇帝,卻沒有一個是九五之尊。她們不能自己製造冠冕,亦不可自己戴上,須得公民社會加冕。

隨緣草在二十世紀六十年代末進入香港中文大學新亞書院就學,大學採用的是聯邦制,另外兩院是崇基和聯合。聯合在港島,新亞居九龍,崇基駐新界,各院科系各都有專門特色。崇基宗教音樂,新亞文史哲,聯合商社財經。

1949年中國大陸政權易手,張其昀先生南渡江決定創立專上學院;隨後邀約跟隨廣州私立華僑大學遷移到港的錢穆唐君毅張丕介等當代大儒和學者辦理,並以亞洲文商專科夜校為名;夜校租用了九龍偉晴街華南中學校三個課室供學生上課,第二年易名新亞書院。

新亞書院以「誠明」為訓,教育宗旨則在於「上溯宋明書院講學精神,旁採西歐大學導師制度,以人文主義之教育宗旨,溝通世界中西文化,為人類和平社會幸福謀前途」;鵠的在於以人文精神為根本,實現完人教育的使命。文史哲而外,藝術和新聞亦是書院特設學系。任何科系學生完成頭兩年學業後,通過中期考試,才可以申請入讀新聞系。

新亞重視新聞系源於認定新聞報導、媒體、公眾視聽在憲法裡擔負著個非官方,但卻是核心的角色。她有助於公眾了解問題、發表意見,亦因此可以領導和成為對政府的另一種制衡力量。但是要體現這種功能,公共傳播媒界亦必須擁有獨立和免於受到審查的地位。公民社會賦予具有公信力的公共媒體這種權力,又必須建基於公正、客觀和信實。

無冕皇帝的天職是公正、客觀和信實地報導新聞,可是美國的主流和社交獨立帝國卻和魔鬼合體,屏蔽了天意神授勝選總統的報導。它們都自立為皇,公布當選總統候選人姓甚名誰,雖然美利堅合眾國50個州還沒有1個認證選舉結果。給它們擁立的糟‧白登總統,更儍到急不及待宣布親共政策和提議政府官員人選!

人類萬千年進化文明的轉捩點,竟然是個荒謬絕倫的笑話!